Miguel Merino, Gran Reserva 2019

Dicht opulent, fast ölig im Glas, was für ein Extrakt!
Duft von süßem Lakritz, Teer, kräftiges Zedernholz, Waldboden, wilde Kräuter, Oliven und satte dunkle Frucht unterlegt von wunderschöner Blumigkeit.
Am Gaumen die breiten Schultern einer Frau, satt ohne satt zu machen, saftig ohne vordergründig zu sein, wie es bei so vielen belanglosen Gran Reservas Gang und Gebe ist.
Klar ist da Holz, und auch nicht wenig, aber so perfekt eingebunden, dass es vor Harmonie nur so sprüht. Keine aufmüpfigen Tannine, sondern Geschmacksfülle und schier endlose Aromatik.
Dieser Wein ist unglaublich dicht, aber nicht fett, dank eines perfekten Säure-Mineral Gerüsts.
Er hat alles was man von einem Gran Reserva erwartet, dabei aber auf subtile Art und Weise seidig und voller Eleganz.

Geballte Vielfalt!

94 Punkte Tim Atkin
Produktion: 4460 Flaschen